Найкорисніші та найбільш дієтичні продукти

Як я вже зазначала в попередньому пості, що здорове харчування – це основа хорошої фізичної форми та гарного самопочуття. Проте часто ми путаємо, вважаючи деякі продукти дієтичнми, коли вони не є такими. Це ми вже розглянули у статті про "псевдо-дієтичні" продукти.

Продукти, що є основою правильного раціону

Тож тепер давайте розглянемо всі найкорисніші продукти, як допоможуть нам досягти бажаної фізичної форми та зміцнять наше здоров'я. Ці продукти мають бути основою раціону.

Загалом, всі продукти, в залежності від кількості корисних речовин, які вони містять найбільше поділяються на різні групи.

Білкові продукти

Якщо ви хочете схуднути, то точно в своєму раціоні маєте збільшити кількість білкових продуктів. Вони є будівельною речовиною для м'язів і допомагають в процесі розщеплення жирів.

Це: нежирне м'ясо: курки, кролика, індички, качки, а також молода телятина, баранина; нежирна риба: річковий окунь, короп, тунець, дорада, пангасіус?, а також різні морепродукти, такі як креветки, мідії, кальмари, рапани.

Білком багаті і молочні продукти: творог, сир, натуральний йогурт, кефір, молоко. Їх обов'язково треба додатти в свій раціон.

Джерелами білку рослинного походження, а ще клітковини є гриби, квасоля та інші бобові.

Вуглеводні продукти

Все ж найбільшу кількість щоденної норми калорій, навіть при схудненні має припадати на вуглеводи. Але варто обирати корисні, складні вуглеводи. Це, перш за все, каші, але не швидкого приготування і не пластівці, а цільнозернові – в них найбільше користі. Обирайте, що вам до вподоби гречка, рис, булгур, пшенична, кукурудзяна чи пшоняна крупа.

Раз чи два на тиждень можете дозволити собі макаронні вироби з твердих сортів. А ще можна спробувати рисову чи гречану лапшу.

Корисними вуглеводами є випічка з цільнозернового, житнього, рисового, гречаного борошна. Тож можете інолі додавати її в свій раціон.

Також джерелами вуглеводів а ще багатьох вітамінів, є більшість фруктів та ягод: банани, персики, сливи, абрикоси, яблука, вишні, полуниця та інші. А ще такі овочі як цвітна капуста, броколі, шпинат, кукурудза. Фрукти можуть бути чудовим десертом. Але з ними також потрібно знати міру.

Тож, не варто виключати повністю зі свого раціону вуглеводи просто обирайти з них корисніші.

Корисні жири

Наступне - це жири. Навіть, якщо ви на дієті, виключати жири з раціону – ні в якому випадку не можна. Оскільки жирні кислоти сприяють обмінному процесу, який без них просто сповільниться. Але обирайте корисні насичені жири, а от трансжири, які містяться в магазинних копченних та м'ясних виробах, тортах, тістечках, цукерках, шоколаді варто виключити.

То в чому ж містяться корисні жири, запитаєте ви? Вони є у складі червоної риби, горіхів, оливкової олії, твердому сирі. Тож якщо у вас в раціоні будуть ці продукти, то недостачі з жирами не буде. Головне знайте норму.

Клітковина: овочі та фрукти

Клітковина також важлива для нашого організму. І її джерелом є овочі, зелень, фрукти, ягоди. Крім того вони містять безліч вітамінів, мікроелементів, а ще некалорійні і насичують надовго.

А деякі овочі, навпаки допомагають в боротьбі з зайвими кілограмами, адже на їхнє перетравлення організм витрачає більше енергії, чим споживаючи їх. Наприклад, такими є огірки, капуста, селера, сельдерей.

Тож овочі, фрукти та ягоди – обов'язковий елемент щоденного меню. Проте намагайтеся контролювати кількість і час споживання фруктів та овочів, багатих на вуглеводи та цукор. Тому вживайте їх в першій половині дня. А от від соків та фрешів, краще взагалі відмовитися, адже це джерело цукру та часто при їх приготуванні велика кількість вітамінів вичерпується. Тому краще їсти овочі, фрукти, ягоди свіжими.

Такі продукти є основою корисного та збалансованого раціону, який дозволить вам лишатися у хорошій формі та мати міцне здоров'я. Тож дотримуйтеся принципу більше простих та дієтичних продуктів у харчуванні і поменше – магазинної, шкідливої їжі. І тоді ваше меню завжди буде корисним, різноманітним і смачним, а фігура – стрункою.