А ви знаєте про всю користь чи шкоду від творога?
Ви, напевно, знаєте, що творог – один з основних продуктів в раціоні спортсменів і всіх, хто просто хоче бути у хорошій формі. Але давайте, розберемося, чи дійсно він настільки корисний і дієтичний, і які має інші позивні чи негативні для нашого здоров’я властивості, про які ви не здогадуєтеся. Але спершу поговоримо про його склад, який залежить від його жирності. Склад продукту Творог середнього жирності близько 6% містить 15 грамів білка; 9 грамів жирів; 2.9 грамів вуглеводів. Не варто перейматися високим вмістом жирів у складі цього кисломолочного продукту, адже вони несуть значну користь для нашого організму і повністю ним засвоюються. Середня калорійність сиру (при жирності вище 5%) складає 140 ккал на 100 г, знежиреного - 80 ккал. Такий унікальний складу творогу завдяки процесу його приготування, в процесі якого від молока відокремлюються всі корисні речовини. Користь від творогу Особливо цінним є вміст білка, який засвоюється нашим організмом у вигляді амінокисло...